01磚

一旦你學會了如何鑒別，就很容易分辨手工倒模製的柴燒磚和大規模生產的工業磚。「磚的表面會有一種紋理，叫砂褶，」馬修斯（Jim Matthews）用一根手指掃過一塊新磚斑駁的外表後說。材料倒入模具前，構成新磚的柔軟黏土會在沙子上滾動，從而在成品上留下明顯的花紋，而機器製造的磚不會有。

馬修斯手上的手工磚來自H.G. Matthews，這間位於倫敦東北的磚廠，由他的祖父在1923年創建。磚頭會在以木屑加熱的窯爐中燒製幾天，由於長時間曝露在燒木頭時形成的煙中，這些磚的釉面和色彩略微有些不均勻，格外生動；位於窯爐中心區域的磚頭呈淺灰色，而放在溫度稍低的邊緣部分的磚則為楸紅色。