減少廢棄物 初創推出可食用咖啡杯2023.07.04
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澳洲創業公司Good-Edi確信,一種可食用容器將可以消除聚乙烯內襯一次性容器的使用

熙熙攘攘的咖啡廳或速食店外,垃圾桶裡面裝滿一次性飲料杯,這種場景讓人再熟悉不過了。在墨爾本街頭,拉赫比(Aniyo Rahebi)和同事哈欽斯(Catherine Hutchins)在午餐時間的散步途中,經過了好幾處類似這樣令人不快的場面,於是決定要消除這成堆的垃圾。幾個月後,她們提出了方案:一種可食用外帶杯。

在廚房裡投入幾百個小時以實現概念後,兩人把這款杯子推向了市場。她們的創業公司Good-Edi目前在提供一種可食用的、可降解的無塑杯,取代用於盛裝咖啡的普通聚乙烯內襯紙杯,後者最終大多送往填埋或焚燒。

該公司2021年透過眾籌募得約14.8萬澳元(約9.8萬美元),目前,其烘焙團隊每天在位於墨爾本郊區的一個工廠為澳洲各地的咖啡店、烘焙店和音樂會場館生產約500個咖啡杯。Good-Edi今年的目標是提高產量,擴大國際銷售。