幾十年來，營養專家一再敦促美國人多吃膳食纖維，但美國人充耳不聞。如今，他們似乎終於開始認真對待這件事。

最先登場的是更健康的汽水，不僅標榜比普通汽水的糖分更低，還額外添加了膳食纖維。2025年1月，以「奢華」軟雪糕聞名的Jeni’s Splendid Ice Creams品牌創辦人推出了名為Floura的纖維棒品牌，加入了日益壯大的關註消化健康的包裝食品行列。隨後，TikTok湧現大量「膳食纖維最大化」（fibermaxxing）教學，網紅們大談奇亞籽、牛油果和鷹嘴豆的好處。顧問公司Revenue Management Solutions的一項最新調查顯示，如今45％的美國人在餐廳用餐時，會主動在菜單上尋找高纖維菜品；就連幾乎不見膳食纖維蹤影的麥當勞（McDonald’s）的行政總裁肯普欽斯基（Chris Kempczinski）也預言這將成為今年的重要飲食趨勢。

然而，或許沒有什麼比那則家樂氏（Kellogg）葡萄麥麩玉米片的超級盃廣告更能宣告纖維在主舞台的正式亮相：廣告裡，被稱為夏特的夏特納（William Shatner）在酒吧、客廳和停車場派對之間瞬間「傳送」，肩負起拯救美國人「纖維不足」的使命。