全球最大的食用油出口國印度尼西亞將擴大出口禁令，粗棕櫚油也被納入其中。此舉將增加已經大幅波動的市場所面臨的不確定性，並可能加劇全球食品通脹。

印尼經濟事務協調部長Airlangga Hartarto在4月27日舉行的發佈會上表示，出口禁令將擴大到粗棕櫚油（crude palm oil）、精煉棕櫚油（RBD palm oil）以及用過的食用油。而就在一天前，印尼方面稱只會禁止棕櫚液油（palm olein）出口。該政策將從4月28日開始實施，直到印尼國內食用油價格回落。

印尼的出口禁令已經導致棕櫚油行業陷入混亂，市場價格大起大落。因為最初的宣告缺乏細節，交易員們擔心禁令將涵蓋所有產品，棕櫚油價格一度大漲，然後又大跌，因為之後公佈的細節顯示禁令僅限於某些精煉油。而在最新訊息公佈之前，棕櫚油期貨又上漲了10%。芝加哥大豆油期貨週三也創下了紀錄新高。

印尼政策的頻繁變化，引發了市場對其政策穩定性的擔憂。印尼是重要的大宗商品供應國，之前曾對鎳和煤炭出口實施限制。

棕櫚油以不同形式進行加工和運輸。油棕樹的紅色肉質果實被壓碎，生產出粗棕櫚油。經過精製、漂白和除臭等工序去除雜質。透過進一步加工，生產出的棕櫚液油是世界上最廣泛使用的食用油。非食用的油可用於製造生物柴油和肥皂。──Eko Listiyorini、Anuradha Raghu、Rieka Rahadiana