Q&A:香港柏寧酒店總經理陸博倫2024.01.29
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在經過三年的疫情,香港街頭終於又再出現世界各地的語言。聖誕的燈飾、元旦的煙火和人來人往的機場,似乎標誌著香港旅遊業的強勢復甦。然而,不可忽視的是,疫情期間也有許多旅行社倒閉、酒店關門和機師失業,旅遊市場已經發生了實質性的改變。未來一年,香港旅遊業有何值得留意的新趨勢?《彭博商業周刊∕中文版》與香港柏寧酒店總經理陸博倫(Luc Bollen)對話,介紹香港旅遊業疫後的新需求及酒店如何靈活轉型。

2023年是香港旅遊業疫後恢復的第一年,酒店的業務表現如何?

與社會運動和新冠疫情前的2018年相比,我們酒店業務恢復了90%。這不是城市的平均標準,因為業務恢復情況取決於酒店的地理位置。我們東南亞市場的業務比2018年要好,而歐洲、澳洲、美國的市場還未完全恢復,主要是受限於航空運力恢復的情況。

我們在面對勞動力短缺的挑戰,香港一直都有這個問題,但疫情加劇了這一情況。疫情前,酒店的人手短缺率約10%,現在是20%。疫情改變了工作模式,有的人一周只上兩、三天班。雖然有「新常態」的說法,但我從來不是「新常態」的信徒。隨著特區政府推出輸入外勞的政策和全職工作的回歸,相信情況會有改善。