星巴克今年可能真的需要一些咖啡因2023.01.31
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當納拉西姆漢(Laxman Narasimhan)於明年4月1日接管世界上最大的咖啡連鎖店時,其數千間美國咖啡店的工會運動前景可能是他面臨的最大挑戰,但這並不是唯一的挑戰。全球經濟放緩、航運中斷和咖啡價格波動等,都是這位新任行政總裁面臨的不確定因素,尤其是星巴克創辦人舒爾茨(Howard Schultz)將繼續留在董事會,密切關注這個轉變。舒爾茨曾兩次退休後又復職,以接替此前失敗的繼任者

瑞信(CreditSuisse)分析師西爾伯曼(Lauren Silberman)表示:「餐飲業正面臨勞動力、大宗商品和消費環境方面的挑戰。」在星巴克最大的市場北美,已經有證據表明許多消費者正在放慢購買速度,尤其是對於那些被認為是非必需品的東西,比如外出就餐。密西根大學消費者調查在去年11月的一份報告顯示,大約60%的購物者已經因為價格上漲而削減開支,更多的人計劃在未來一年縮減開支。

舒爾茨對2023財年提出了樂觀的看法,並提高了對銷售和新店增長的預測,這給華爾街帶來了極高的期望,納拉西姆漢將面臨實現這些期望的壓力。儘管這間咖啡連鎖店在推動漲價方面一直都落後於競爭對手,但分析師預計,該公司將在2023年實行更匹配通脹的定價策略,以保護利潤。彭博行業研究分析師哈倫(Michael Halen)表示,「人們的預計是,今年星巴克的利潤率將擴大。但如果銷售開始放緩,這將很難做到。」